SIDRAP, PIJARNEWS.COM — Grand opening tepi sawah yang terletak di Jalan Poros Sidrap-Soppeng, Desa Tanete, Kecamatan Maritengngae, Kamis (7/1/2021) dibanjiri ucapan sejumlah tokoh.
Seperti, Wakil Ketua DPRD Sulsel, H Syaharuddin Alrif, Anggota DPR-RI, H Rusdi Masse, Sekda Wajo, H Amiruddin A. S.Sos, Asisten Pengawasan Kejati Jambi, Eko Bambang Marsudi.
Selain itu ada juga Bupati Wajo, Amran Mahmud, Bupati Maros Terpilih Haedir Syam, Wakil Ketua I DPRD Kabupaten Bulukumba, Dra Hj ST Aminah Syam, Ketua KPID Sulsel, Muhammad Hasrul Hasan SE, MM, Wakil Walikota Palopo, Ir H Rahmat Masri Bandaso, Anggota Fraksi Partai Nasdem DPRD Kabupaten Wajo dan sejumlah Onwer Cafe dan Pengusaha Berbagai daerah.
Onwer Tepi Sawah Sidrap, Muhammad Ferdhy Asdana mengucapkan banyak terima atas ucapan tersebut. Ferdhy menjelaskan Tepi Sawah Sidrap ini dikemas sederhana dengan menu makanan simple. Tepi Sawah Sidrap ini menyediakan makanan seperti Nasi Ikan Laut dan Tawar, Ikan Kering, Udang Rica-rica, Bebek Goreng, Ayam Kampung Tepi Sawah, Perkedel dan Ayam Goreng plus Sop.
Selain itu ada juga Sayur seperti Kambu Paria, Cah Kangkung, Racca Mangga dan Lawa Bale. Kemudian untuk minuman seperti Jus Apel, Melon, Jeruk Peras, Es Lemon Serut, Es Poteng, Kopi Susu dan untuk Snack ada Ubi Goreng, Pisang Goreng dan Peppe.
Pemberian nama Tepi sawah itu, kata Ferdhy, karena konsepnya seperti suasana kampung. Menurutnya, orang kota rindu dengan suasana kampung. Di tempat ini juga terdapat asesoris lesung dan padi yang terpasang di Tepi Sawah. Itu sebagai edukasi untuk masyarakat bahwa orangtua kita dulu mengolah padi jadi beras menggunakan lesung.
“Tepi Sawah Sidrap dalam bentuk konsep pertanian. Jadi suasananya seperti kita makan ditepian sawah, khusus untuk remaja milenial, bahwa histori masa lalu orangtua dalam mengolah padi jadi beras itu tidak segampang dengan proses pengolahan di era saat ini,” kata Ferdhy.
Hadirnya Tepi Sawah Sidrap ini, sangat direspon masyarakat. Sahar, misalnya, salah satu pengunjung Tepi Sawah Sidrap sangat merespon hadirnya Tepi Sawah Sidrap ini, karena suasana sama halnya ketika kita makan di tepi sawah.
“Pokoknya suasananya sejuk. Di samping itu menunya sederhana dan enak rasanya,” tutupnya. (*)
Reporter : Wawan
